jueves, 4 de junio de 2020

Se demuestra la relación entre determinados metabolitos en sangre y el consumo de proteina animal o vegetal – URV Activ@

Se demuestra la relación entre determinados metabolitos en sangre y el consumo de proteina animal o vegetal – URV Activ@



URV Universitat Rovira i Virgili  -  Campus d'Excel·lència Internacional Catalunya Sud    
    
Gabinet de Comunicació i Màrqueting
    Tarragona 4 de juny de 2020
Resultats de l'estudi PREDIMED (PREvenció amb DIeta Mediterrània) mostren la relació entre determinats metabòlits -petites molècules- en sang i la ingesta de proteïna de la dieta. Aquests resultats podran ajudar a la recerca de biomarcadors de consum, i la seva vinculació amb determinades malalties.
Resultados del estudio PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) muestran la relación entre determinados metabolitos -pequeñas moléculas- en sangre y la ingesta de proteína de la dieta. Estos resultados podrán ayudar a la búsqueda de biomarcadores de consumo y su vinculación con determinadas enfermedades.
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