La interacción entre nanoplásticos y salmonela pone en riesgo la salud y la seguridad alimentaria

La interacción entre nanoplásticos y salmonela pone en riesgo la salud y la seguridad alimentaria Las interacciones entre nanoplásticos con la bacteria Salmonella modelan un escenario realista de contaminación transmitida por alimentos. El problema viene de la mano del envasado en plástico y del contacto con polímeros plásticos de carnes, aves y otros productos precocinados. https://www.immedicohospitalario.es/noticia/55376/la-interaccion-entre-nanoplasticos-y-salmonela-pone-en-riesgo-la-sal.html