Especialistas alertan por cinco enlatados de baja acidez que elevan el riesgo de botulismo Por Celeste Sawczuk

Especialistas alertan por cinco enlatados de baja acidez que elevan el riesgo de botulismo Las autoridades sanitarias y expertas en inocuidad advierten que el peligro no depende de la antigüedad del envase, sino del tipo de producto y del proceso térmico aplicado durante su elaboración Celeste Sawczuk Por Celeste Sawczuk https://www.infobae.com/salud/ciencia/2026/08/01/especialistas-alertan-por-cinco-enlatados-de-baja-acidez-que-elevan-el-riesgo-de-botulismo/