Los emulsionantes de aditivos alimentarios aumentan el riesgo de diabetes tipo 2 The Lancet, París, Francia 31 Mayo, 2024

https://www.siicsalud.com/covid/noticias.php/2079 La mejor protección del consumidor precisa la reconsideración de las regulaciones que rigen el uso de emulsionantes de aditivos alimentarios por parte de la industria alimentaria cuyos efectos se asocian, entre otras consecuencias, con el mayor riesgo de diabetes tipo 2.