Perú: contrarrestan la anemia infantil mediante "barritas" enriquecidas con cereales andinos, sangre bovina deshidratada y miel Revista Pediátrica Especializada; Lima, Perú, 2 Febrero 2026

Perú: contrarrestan la anemia infantil mediante "barritas" enriquecidas con cereales andinos, sangre bovina deshidratada y miel Revista Pediátrica Especializada; Lima, Perú, 2 Febrero 2026 https://www.siicsalud.com/noticias/nota/2433 La barra de cereales andinos enriquecida con 24 % de sangre bovina deshidratada es una alternativa alimentaria segura, aceptable y nutricionalmente densa, con alto contenido de hierro hemínico; sus atributos la posicionan como una estrategia complementaria viable para prvenir la anemia en la población escolar.