El olfato deja de ser el sentido ‘caótico’: logran cartografiar los mil receptores de la nariz Antonio Villarreal 29/4/2026 08:00 CEST

El olfato deja de ser el sentido ‘caótico’: logran cartografiar los mil receptores de la nariz Al igual que sabemos cómo la lengua organiza los sabores básicos, un equipo de Harvard ha descubierto que el olfato sigue un orden espacial estricto en franjas, aunque con una complejidad varios órdenes de magnitud mayor que la del gusto. https://www.agenciasinc.es/Noticias/El-olfato-deja-de-ser-el-sentido-caotico-logran-cartografiar-los-mil-receptores-de-la-nariz