Un estudio vincula la genética con la elección de alimentos y el riesgo metabólico

Un estudio vincula la genética con la elección de alimentos y el riesgo metabólico Una investigación presentada en NUTRITION 2026 identificó variantes en el ADN vinculadas a la preferencia por sabores dulces y grasos que se asocian con mayor consumo de alimentos ultraprocesados, mayor predisposición a la obesidad y a la diabetes tipo 2 https://www.infobae.com/salud/ciencia/2026/08/08/un-estudio-vincula-la-genetica-con-la-eleccion-de-alimentos-y-el-riesgo-metabolico/