Los sistemas como Nutri-Score solo identifican como ‘insanos’ a la mitad de los ultraprocesados

Los sistemas como Nutri-Score solo identifican como ‘insanos’ a la mitad de los ultraprocesados Los marcos regulatorios y de etiquetado actuales dejan fuera de la categoría de ‘insano’ a más del 40 % de los alimentos ultraprocesados, a pesar de que la propia guía nutricional del Gobierno británico califica como nocivos a más del 90 % de estos productos. Un equipo de investigadores advierte de que las incoherencias normativas conducen a los consumidores a error y propone unificar el criterio oficial. https://www.agenciasinc.es/Noticias/los-sistemas-como-nutri-score-solo-identifican-como-insanos-a-la-mitad-de-los-ultraprocesados