Cómo influye la forma de preparar las papas en la glucosa Por Mirko Racovsky

Cómo influye la forma de preparar las papas en la glucosa El tamaño de la ración, la variedad y técnicas como freír influyen en el pico posprandial, según una experta, quien explica que el enfriamiento y la combinación con proteínas o fibra pueden amortiguar la respuesta Por Mirko Racovsky https://www.infobae.com/salud/2026/06/29/como-influye-la-forma-de-preparar-las-papas-en-la-glucosa/