Científicos israelíes logran que las plantas produzcan proteína de leche, allanando el camino hacia los productos lácteos sin vacas

Científicos israelíes logran que las plantas produzcan proteína de leche, allanando el camino hacia los productos lácteos sin vacas Este descubrimiento ayudaría a superar un obstáculo importante en la producción de proteínas lácteas reales sin vacas, allanando el camino hacia ingredientes lácteos más sostenibles y menos cambio climático. Por Judy Siegel-Itzkovich https://www.consuladodeisrael.com/2026/08/18/cientificos-israelies-logran-que-las-plantas-produzcan-proteina-de-leche-allanando-el-camino-hacia-los-productos-lacteos-sin-vacas/