El riesgo de MASLD puede ser mayor en los hombres que consumen más carne roja Editada por Madhurima Roy 15 de mayo de 2026

https://www.univadis.es/viewarticle/riesgo-masld-puede-ser-mayor-hombres-que-consumen-m%25C3%25A1s-2026a1000e59?uuid=fe68ba7c-cb1a-45dc-bca0-6efdae8695a9&_gl=1*1wf1rqy*_up*MQ..*_ga*MTYzODAzNTcyLjE3Nzg4NTM0MzE.*_ga_BR3MV9G8Q9*czE3Nzg4NTM0MzEkbzEkZzAkdDE3Nzg4NTM0MzEkajYwJGwwJGgw No se ha observado una asociación entre el consumo de carne roja con el riesgo de enfermedad hepática esteatótica asociada a disfunción metabólica (MASLD, por sus siglas en inglés), pero el consumo diario de 75-90 g se relaciona con un mayor riesgo en los hombres.