Hongos medicinales (PDQ®)–Versión para profesionales de salud

Introducción

Los hongos medicinales se han utilizado por cientos de años, sobre todo en los países asiáticos, para tratar infecciones. La aplicación más reciente incluye el tratamiento de las enfermedades pulmonares y el cáncer. En Japón y China, el uso de los hongos medicinales para complementar los tratamientos oncológicos estándares se aprobó hace más de 30 años y presentan amplios antecedentes clínicos de inocuidad como compuestos únicos o combinados con radioterapia o quimioterapia.

En Asia se emplean más de 100 especies de hongos medicinales. Algunas de las especies de uso más común son las siguientes:

Ganoderma lucidum (reishi).
Trametes versicolor o Coriolus versicolor (cola de pavo).
Lentinus edodes (shiitake).
Grifola frondosa (maitake).

En los estudios se ha examinado los efectos de los hongos en las vías de respuesta inmunitaria y los mecanismos antitumorales directos. La mediación de los efectos inmunitarios se produce por la estimulación fúngica de las células inmunitarias innatas, como los monocitos, los linfocitos citolíticos naturales y las células dendríticas. En general, se considera que la causa de la actividad es la presencia de polisacáridos (betaglucanos) de peso molecular alto en los hongos, aunque también es posible que participen otros elementos constitutivos. En los ensayos clínicos con pacientes de cáncer se ha demostrado que, por lo habitual, los productos con Ganoderma lucidum son bien tolerados.[1]

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Bibliografía

Jin X, Ruiz Beguerie J, Sze DM, et al.: Ganoderma lucidum (Reishi mushroom) for cancer treatment. Cochrane Database Syst Rev 6: CD007731, 2012. [PUBMED Abstract]