página MedlinePlus de accesos múltiples ►Seguridad con los alimentos: MedlinePlus en español: "Seguridad con los alimentos
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Otros nombres: Inocuidad de los alimentos, Seguridad alimentaria
Es incómodo pensarlo, pero los alimentos que uno come pueden causarle enfermedades. Afortunadamente, existen muchas cosas que puede hacer para protegerse y proteger a su familia de las enfermedades causadas por alimentos. Existen cosas que puede hacer en la tienda, como evitar las latas que estén hinchadas o los frascos con grietas o tapas sueltas. En casa, debe:
* Asegurarse que el refrigerador y el congelador se encuentren a la temperatura correcta para conservar los alimentos
* Refrigerar o congelar los alimentos perecederos inmediatamente
* Desechar todo lo que se vea o huela sospechoso. Si piensa que una comida puede estar echada a perder ¡No la pruebe!
* Lávese las manos antes de preparar los alimentos
* Mantenga el área de trabajo, los trapos y los utensilios limpios
* Cocine bien las carnes
Administración de Drogas y Alimentos
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jueves, 11 de agosto de 2011
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