Potasio, el ‘policía’ del agua en nuestras células
El potasio es el séptimo por orden de abundancia de los #elementosesenciales. Aunque solo está presente en un 0,25 % del cuerpo humano, es vital para que funcione correctamente.
Su papel más importante es mantener el equilibrio de la cantidad de agua en nuestro organismo. Junto al sodio, el potasio regula cuánta agua puede entrar o salir en las células.
Gracias a él se conserva el pH normal del cuerpo y la presión arterial. También es fundamental para la comunicación entre las neuronas del cerebro y la contracción muscular.
Además, está involucrado en la producción de energía y en la síntesis de proteínas.
Por todo esto es importante que el potasio esté en nuestra dieta. Además de en los plátanos, podemos encontrarlo en cereales, verduras y otras frutas como los kiwis o los albaricoques.
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