viernes, 8 de noviembre de 2019

Nutrición: MedlinePlus en español

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Nutrición





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El organismo de los NIH principalmente responsable por realizar investigaciones científicas sobre Nutrición es el Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales

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Introducción

Los alimentos entregan la energía y los nutrientes necesarios para estar sanos. Entre los nutrientes se incluyen las proteínascarbohidratosgrasasvitaminasminerales y agua.
Comer de manera nutritiva no es difícil. Las claves son:
  • Consumir una variedad de alimentos, incluyendo vegetales, frutas y productos con granos integrales
  • Consumir carnes magras, aves, pescado, guisantes y productos lácteos descremados
  • Beber mucha agua
  • Limitar la sal, azúcar, alcohol, grasas saturadas y grasas trans
Las grasas saturadas suelen provenir de los animales. Busque las grasas trans en las etiquetas de los alimentos procesados, margarinas y mantecas.
Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades

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Mujeres

  • Alimentación saludable (Oficina para la Salud de la Mujer en el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE. UU)

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