viernes, 17 de marzo de 2017

La Refrigeración y la Inocuidad de los Alimentos

La Refrigeración y la Inocuidad de los Alimentos





03/15/2017 02:48 PM EDT

Fuente: Departamento de Agricultura, Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos
Página relacionada en MedlinePlus: Seguridad con los alimentos
USDA Logo

La Refrigeración y la Inocuidad de los Alimentos

El refrigerador es una de las piezas de equipo en la cocina para mantener los alimentos inocuos. Estas unidades eléctricas, hoy son tan comunes, que nos olvidamos que alguna vez el refrigerador fue más que una pequeña caja con un bloque de hielo usado para suplir una fuente independiente de aire frío. Pero esto nos recuerda instantáneamente lo importante que es en nuestras vidas, cuando se va la corriente de luz o falla la unidad, poniendo la inocuidad de los alimentos en peligro.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada