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Institutos Nacionales de la SaludLa vitamina C es un antioxidante. Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger sus células contra los efectos de los radicales libres. Los radicales libres son moléculas producidas cuando el cuerpo degrada los alimentos o por la exposición ambiental al humo del tabaco y la radiación. La vitamina C es importante para la piel, los huesos y el tejido conectivo. Promueve la curación y ayuda al cuerpo a absorber el hierro.
La vitamina C viene de las frutas y verduras. Buenas fuentes de esta vitamina incluyen los cítricos, los pimentones rojos y verdes, tomates, brócoli y las verduras de hoja verde. Algunos jugos y cereales tienen vitamina C adicional.
Algunas personas necesitan vitamina C extra:
- Mujeres embarazadas o lactando
- Fumadores
- Personas recuperándose de una cirugía
- Víctimas de quemaduras
Institutos Nacionales de la Salud
- El organismo de los NIH principalmente responsable por realizar investigaciones científicas sobre Vitamina C es el Oficina de Suplementos Dietéticos
Resúmenes
- Vitamina C - Enciclopedia
- También está disponible en inglés
- Vitamina C
- También está disponible en inglés
Asuntos relacionados
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- Vitamina C y los resfriados - Enciclopedia
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