Hongos en los Alimentos

Hongos en los Alimentos

Moho - Actualización

¡A su salud! Lo nuevo en MedlinePlus en español envió esta publicación el 07/12/2017 02:00 PM EDT

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Hongos en los alimentos: ¿Son peligrosos?

07/11/2017 04:49 PM EDT

Fuente: Departamento de Agricultura, Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos

Hongos en los Alimentos: ¿Son Peligrosos?

¿Qué son los hongos? ¿Algunos hongos son peligrosos? ¿Los hongos se encuentran sólo en la superficie de los alimentos? ¿Dónde se encuentran los hongos? ¿Cuáles son algunos de los hongos más comunes transmitidos por alimentos? ¿Qué son las micotoxinas? ¿Qué es una aflatoxina? ¿Cómo el Gobierno de los EE. UU., controla las aflatoxinas? ¿Es el envenenamiento por setas causado por hongos? ¿Algunos hongos en los alimentos son beneficiosos? ¿Por qué los hongos crecen dentro del refrigerador? ¿Cómo se puede minimizar el crecimiento de los hongos? No compre Alimentos con Hongos ¿Muchos alimentos perecederos en el hogar deben ser procesados en un baño de agua? ¿Cómo usted puede proteger los alimentos de los hongos? ¿Cómo usted debe manejar los alimentos que tienen hongos? Tabla: Alimentos con Hongos: Cuándo usarlos, y cuándo descartarlos