Alteración de movimientos peristálticos
El estrés aumenta el consumo de 'fast-food'
Los trabajadores con estrés consumen más comida rápida y menos porciones de frutas y verduras, según un estudio que se publica en Preventing Chronic Disease.
DM | 18/10/2012 00:00
El estrés va unido a una serie de malos hábitos alimenticios al reducir la ingesta de agua y no comer a las horas adecuadas, por lo que se ingieren menos alimentos ricos en fibra y se aumenta el consumo de comida rápida, rica en grasas saturadas, y se produce una alteración de los movimientos peristálticos, según Jesús Román, presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (Sedca).
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