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NO SE RECOMIENDAN SUPLEMENTOS VITAMÍNICOS
El fenotipo ahorrador se establece en la gestación determinado por la nutrición
La nutrición materna influye desde las primeras fases de la gestación. Está claro que la implantación tiene lugar en los quince días posteriores a la fecundación. Durante ese tiempo, la división de las células se hace en el camino.


Clara Simón Vázquez - Jueves, 2 de Diciembre de 2010 - Actualizado a las 00:00h.



Manuel Bueno explica la adaptación genética provocada por la alimentación durante el embarazo.


Si no se implanta, es que se elimina y se sabe que el número de abortos en épocas de hambre es mayor, aunque atribuirlos sólo al factor nutricional no es correcto, porque también había muchas situaciones de estrés, pero está claro que la situación nutricional interviene de forma muy precoz en la gestación", ha apuntado a Diario Médico Manuel Bueno, catedrático de Pediatría, profesor emérito de la Universidad de Zaragoza y miembro del Consejo Científico del Instituto Danone, que ha participado en la Jornada de Nutrición para Pediatría que ha tenido lugar en la Real Academia Nacional de Medicina.

Los embriones y fetos que pasan hambre intraútero la sufren porque la madre tiene una nutrición insuficiente o por problemas en la placenta. "Obedece a varias circunstancias: mujeres de talla muy bajas tienen placentas pequeñas y también hay factores genéticos".

Es evidente que si una mujer se nutre bien durante la gestación las posibilidades de tener niños a término son mayores. Los que presentan deficiencias han sobrevivido a costa de modificar sus genes, que se han adaptado al hambre. "Estos niños nacen dispuestos a sobrevivir en un ambiente nutricional deficitario y entran en una sociedad opulenta, con lo que es más fácil que desarrollen obesidad, hipertensión u otras enfermedades metabólicas. Se sabe que los genes han cambiado por estos factores nutricionales. Es lo que se llama el fenotipo ahorrador. Ahora se está trabajando en la posibilidad de modificar este cambio".

Algunos trabajos
En roedores se han estudiado los mecanismos moleculares y los cambios que hacen que se desarrollen menos células productoras de insulina. "Si esto se comprueba en los humanos, nutriendo de forma adecuada a la madre e impidiendo que el hambre modifique los genes, se podrían evitar algunos problemas futuros".

Para Bueno, hay otro factor de consideración, no importante, pero sí para tenerlo en cuenta: la edad a la que se tiene el primer hijo es ahora más elevada que hace unos años. "Es un dato que puede estar condicionado por situaciones de estrés, laborales, familiares o por preocupaciones".

Hay un concepto clásico que habla de placentas seniles. El desarrollo vascular de la placenta, con el tiempo, es peor, puesto que la posibilidad de calcificación se incrementa. Por eso, algunos niños al nacimiento tienen un peso inadecuado para la edad gestacional y con placenta pequeña. "Hay niños con retraso de crecimiento, pero con placenta normal, pero se debe a un desequilibrio genético".

Bueno ha querido dejar claro que la nutrición mejora el crecimiento, pero éste no depende sólo de ella.

En cuanto a los suplementos vitamínicos en la gestación, ha asegurado que la dieta mediterránea es capaz de suplir todas las necesidades nutricionales. "Sólo es necesario el ácido fólico y en prematuros hay que hacer aportes de vitamina E y hierro durante la lactancia".

PERIODO CLAVE EN LA ACOMODACIÓN
El crecimiento fetal supone el 30 por ciento del crecimiento total de los humanos y es un periodo crítico para el desarrollo del cerebro, los músculos y los huesos. La desnutrición en este periodo se traduce en una gran probabilidad de sufrir durante la vida enfermedades crónicas tan graves como obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, hipertensión, osteoporosis o dislipemia. Esta propensión se puede revertir mediante una nutrición adecuada, gracias a la influencia que tienen los nutrientes en la información del ADN y la expresión de las proteínas en el recién nacido. El catedrático Manuel Bueno ha explicado cómo el organismo fetal se acomoda a la restricción de nutrientes salvando el órgano más importante y reduciendo el aporte necesario a los demás órganos.
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