lunes, 20 de noviembre de 2017

¿Y si la intolerancia es a los fructanos y no al gluten? | El Comidista EL PAÍS

¿Y si la intolerancia es a los fructanos y no al gluten? | El Comidista EL PAÍS



¿Y SI LA INTOLERANCIA ES A LOS FRUCTANOS Y NO AL GLUTEN?

Un estudio relaciona esta familia de polisacáridos y oligosacáridos con la llamada "sensibilidad al gluten no celíaca". ¿Se ha culpado a este componente de males de los que era inocente?

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